Wednesday, February 18, 2009

Courage is a special kind of knowledge: the knowledge of how to fear what ought to be feared and how not to fear what ought not to be feared.-- David Ben-Gurion
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1 comment:

梁爵 said...

我在八大行業酒店打工午場酒店坐檯的日子
2020.11.08酒店工作-台北酒店專業經紀人特別專欄「酒店打工這裡是變態的包容所。」【酒店小姐】【酒店公關】為什麼做八大？這是許多人遇到酒店兼差酒店小姐最直覺的反應，欠債、還學貸、缺錢花用，或是賺錢養男人等，這些標籤化的理由說對但也不那麼精確，每一個標籤背後的成因如一團團線球，需細細爬梳，才能從線頭拉出一個個盈滿卻又難以黑白劃分的故事。小惠，正是這樣的一個（前）酒店小姐，或者更上道一點來說，她其實是午場的酒店小姐。午場酒店的前身即為舊時代的「摸摸茶」，隨著政府一連串的掃蕩措施而遁入酒店的軀殼，在晚場酒店開張前，充分利用白天的「閒置時段」與店內的「零碎空間」，演化出午場酒店的經營模式。在午場酒店上班中，沒有玻璃杯彼此碰擊的哐啷聲，沒有杯觥交錯下的酒酣耳熟，沒有拚酒自然也無需解酒藥。這裡相較下可說是一片死寂，連進場消費的客層，一吸一呼之間的氣息都顯得衰老。開店時間選在日正當中的中午12點到晚上7點，客層主要粗分三類：退休人士、中小企業主，以及業務，時間自由與彈性是這三類主要客群的最大共識，甚至連年齡也是這三類消費群像的最大交集——5、60歲為主力消費群，70歲以上也常見，反而40歲以下的，對午場酒店小姐來說幾乎是「小鮮肉」等級了。

November 8, 2020 at 7:10 AM

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